Resepi Cucur Sayur Yang Simple Tapi Sedap Dan Rangup

Resepi cucur sayur ini memang sangat mudah disediakan. Cucur sayur yang sarat dengan sayur-sayuran seperti lobak merah, bawang, jagung manis dan daun bawang ini sesuai dijadikan hidangan minum petang seisi keluarga. Cucur sayur lebih sedap dicicah dengan sos cili, kuah kacang atau kuah kari. 

resepi cucur sayur

Menikmati cucur sayur merupakan salah satu cara yang sedap dan mudah untuk anak-anak kecil menikmati lebih banyak sayur-sayuran dalam diet mereka. 

Bila nak buat cucur sayur di rumah, adalah sangat penting untuk menggunakan bahan-bahan segar untuk hasil yang lebih baik. Baru rasanya lebih sedap.

Sayur Yang Sesuai Ditambah Ke Dalam Cucur Sayur?

Terdapat banyak jenis sayur-sayuran yang boleh ditambah ke dalam cucur sayur untuk memberikan rasa, warna dan tekstur yang lebih menarik. Lobak merah, daun bawang, kucai, taugeh dan bawang adalah beberapa jenis sayuran yang sering ditambah ke dalam cucur. 

  • Lobak merah – Memberikan rasa rangup dan manis. Ia boleh diparut atau dipotong halus dan memanjang (julienne) supaya senang digaul dalam adunan cucur. 
  • Daun bawang – Pula memberikan rasa manis seperti bawang dengan rasa lembut dan warna hijau yang menarik. 
  • Taugeh – Mempunyai rasa yang sedikit manis dan mengandungi lebih banyak nutrien dan menjadikannya sesuai untuk diet yang sihat
  • Zucchini – Jika anda ingin memberi hidangan cucur sayur anda satu kelainan tambahan anda boleh cuba tambahkan zucchini. 
  • Jagung manis – Bukan sahaja sedap apabila ditambah ke dalam adunan cucur tetapi ia juga memberikan rasa manis rangup yang menarik. Jagung manis mempunyai kandungan vitamin C, serat pemakanan, zat besi dan antioksidan yang sangat baik.
  • Cili merah – Menambah cili merah pada cucur sayur boleh memberikan rasa pedas-pedas manja. Sebab cili akan dihiris nipis jadi tak rasa pedas sangat. Selain itu cili merah juga menambah daya tarikan visual pada sebarang hidangan. 
  • Bawang – Merupakan bahan wajib kalau buat cucur. Tak kisah samada cucur sayur, cucur udang atau cucur ikan bilis, pasti akan letak bawang. Rasa manis bawang tu yang menyedapkan lagi rasa cucur sayur. Gunakan bawang besar atau bawang merah kerana ia lebih lembut berbanding bawang Holland. 
  • Kucai – Daun kucai lembut dan rasa agak sama dengan bawang putih dan antara bahan yang sangat biasa ditambah ke dalam cucur. Kalau nak buat cucur kucai mesti kena ada daun kucai ya.
BACA  Resepi Nasi Goreng Simple Yang Sedap

Nak buat cucur sayur ni senang je. Ok jom kita buat cucur sayur untuk minum petang nanti. Selamat mencuba!

.

Author

  • Farah Kasman

    Farah Kasman mempunyai sijil Makanan dan Kesihatan daripada Stanford University School of Medicine. Beliau mempunyai minat dalam membantu pembacanya memahami kepentingan menjaga kesihatan dan kebaikan makanan serta diet yang sihat.

Leave a Comment

fifteen − seven =